2018--2019年第二学期第十周食谱(4.22--4.26

日期

星期

菜名

营养成分



4.22



星期一

  

虾仁炒五丁

丁香兰包

虾:营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物


4.23


星期二


红烧翅根

雪菜肉片炒南瓜

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃新陈代谢,促进造血功能参与维生素B12 的合成,是胰岛细胞所必须的微量元素。其中锌元素参与内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分为生长发育的重要物质。



4.24



星期三

  

 扬州炒饭

肉丝番茄榨菜汤

番茄:含有胡萝卜素等多种维生素,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效,含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,促进消化、调整肠胃功能,番茄红素,有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用。

  

4.25

  

星期四


炒牛柳

韭菜炒绿豆芽

牛肉:矿物质和维他命B群,包括烟酸和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。对增长肌肉、增强力量特别有效。增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,有助于紧张训练后身体的恢复。

  

4.26

  

星期五


黄豆炖猪爪

木耳炒毛毛菜

猪爪:含有丰富的胶原蛋白质,补充胶原蛋白,使皮肤更具有弹性和保水性,含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

  最适合睡前吃的食物:

 香蕉:是包着果皮的“安眠药”,富有能使肌肉放松的镁;

 菊花茶;其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方;

 温奶:牛奶中含有一种色氨酸,它能够像氨基酸那样,发挥镇静的功效;

 蜂蜜:滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中,也有助于睡前放松。